recetas

hacer arroz a lo Ayala Monge y luego cuando este a medio hacer poner encima del arroz 2 trozos de platano bellaco + carne de cerdo aderezado con vino + ajo + pimienta + el jugo del marinado dejar hasta que el arroz termine de hacerse.

hacer aderezo con cebolla + ajo + kion + palillo + aji amarillo pasar las presas de pollo por agua y luego dorar el pollo en el aderezo este se cocerá con el agua y cuando este dorado o cocido en echar cerveza + jugo de limón y la cebolla ---------------------- Para el pollo a la naranja cambiar el limón por naranja

330 g camarones  300 papa amarilla  1 choclo tierno ajo,cebolla,tomate,arbejitas,arroz  4 tazas de agua hirviendo  1 taza de leche sal, pimienta y oregano  luego de freir los camarones freir la cebolla y el ajo molido+ tomate, agregamos el agua+choclo tierno, las arbejitas las papas y el arroz hasta que esten cocidas en ese momento retiramos la olla del fuego y añadimos los camarones otra vezel oregano la sal y pimienta luego colocamos otra vez al fuego pa qeu se cuesan los camarones y por ultimo poner huevos y antes de servir poner la leche

1 cocer la verdura picada 2 escurrir 3 hacer aderezo en aceite y ajo  4 hechar la verdura sin agua  5 picar las papas en cuadritos  6 echar queso rayado --------------------------- 1 pelar y cortar como papa  2 cocer  3 hacer un lomo saltado pero en vez de poner papas poner la siciliana  --------------------  hacer aderezo con ajo+ cebolla+tomate  echar carne molida  dejar cocer  hechar media taza de agua  hechar sisiliana picada  ---------------------------  cortar el brocolii y cocer  batir 2 huevos+harina +sal  revolver con agua y polvo de hornear  pasar el brocoli y freir

Freir cebolla + ajo (en este orden) hasta qeu la cebolla este transparente echar la zanahoria rallada + laurel lavar la carne o pollo y echar a la olla echar 1/2 copa vino y pomarola(tomate triturado) despues de 5-10 minutos a fuego medio retirar la olla y echarle queso rayado

Pelar 3 patatas y una cebolla, cortarla en rodajas, adobar las patatas y la cebolla con pimienta, meterlas al horno (encendido por arriba y por abajo) cuando empiece a cocerse (después de 20') metemos en el horno al pescado previamente lavado y adobado con hiervas provenzales. molde alargado el pescado, y el cuadrado las patatas

1/2 taza de arroz Presas de pollo 1/4 taza aceite 1 cebolla picada en cuadritos 2 dientes de ajo Culantro, espinacas hervidas y licuadas Pimiento Prep Hechar sal + pimienta en las presas de pollo(adobar), luego colocar aceite en una olla y freir el pollo, luego de freirlo retirar el pollo y en el mismo aceite freir la cebolla, ajo, culantro y la espinaca a fuego lento hasta que se cocinen, colocar las presas de pollo nuevamente añadir cerveza y seguir cociendo hasta que el pollo este listo, retirar el pollo y añadir arroz ,arbejas, choclo hasta que el arroz quede graneado.